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 蔬果08  
香港伊利沙伯醫院臨床腫瘤科唐志聰醫生編寫 :
《人，只要脾、肝、大腸、腎四個功能健康，
  就能永遠離開癌症、 糖尿病、心臟病、高血壓。

脾，一定要健康。 如果有病， 就先恢復脾的功能。⋯⋯ 每天三餐，五穀雜糧一定要佔總飲食的 50％，一定要養成這個習慣。
雜糧就是紅豆、 黃豆、綠豆、薏仁， 這些都是雜糧類，蓮子也很好， 有了這個概念之後， 脾好肝就好。

脾在造血，  一天有兩個重要的時間就是子時24:00和午時12:00，所以， 你該休息的時候一定要休息。

現在的人，大部分都是肝不好，為什麼不好？晚睡、吃油炸的東西、壞脾氣，這三個正是肝的三大剋星。

油包肝，你吃油的東西，油把整個肝包住，  肝的功能完全喪失了， 所以說，我們不要吃得太油膩。

當我們身體感覺不適的時候，此時疾病正在糾正人的過失， 用身體的痛苦管教他，  有痛苦的時候，代表我們要改變自己的生活方式。

每天早上，你上廁所感覺很困難，這個表示什麼？你身體纖維素攝取量完全不足。

萬病之源，都是從你的大腸不能正常排泄開始。 如果你的大腸很好，那你早上應該不是自己醒過來，而是被大腸的蠕動叫醒，大腸蠕動在叫你了，

為什麼？因為五到七點就是大腸最活躍的時間， 所以為什麼我們告訴癌症病人一定要晚上九點睡，因為你的大腸早上六點到七點的時候自然就會蠕動，
叫你起床，蹲馬桶了。
你一天要上幾次廁所才夠？

請記住：如果四、五天才上一次廁所，叫重度便秘； 兩三天上一次廁所，這個叫中度便秘； 一天上一次廁所，叫輕度便秘。

食物進入體內十二小時，沒有排出去， 就會形成毒素。

因為毒素沒有排出去，我們的大腸壁就會吸收這個毒素，吸收以後，透過靜脈又送回肝臟去， 糟糕了！

造成肝虧損，這個問題就很嚴重了。

肝不好跟大腸有直接關聯，只要大腸一通順，肝就會好了，免疫系統也跟著恢復，

而且送到心臟的血都是乾淨的，所以什麼病都不容易罹患。

當一個人感覺到每天很容易疲倦、很容易累，表示你的肝功能已經出現問題了， 血已經沒有辦法回流到肝！

你身體健康靠的是什麼？

睡眠的時間，脾去收集血液，送到肝臟去解毒，

解毒以後，乾淨的血液送到心臟去，心臟再送到全身，就能獲得營養，就能獲得健康。

很不幸的是，現代很多人脾已經先出現問題，脾本身就不收集血液。

只有一個辦法最養脾，五穀最養脾，可是現代身體為什麼都這麼差，身體這麼多病(!?)

因為都不吃五穀雜糧，吃漢堡、炸雞、牛排、薯條， 又吃白米飯， 所以你要吃造物主原創的食物，

一定要吃五穀雜糧， 原始的雜糧， 比如糙米等。

恢復四大功能， 永遠離開病苦! 用心多看幾次！ 好好照顧自己！》

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剩飯剩菜  
剩飯菜必須這樣處理，否則中毒致癌！

過年期間家中的剩菜剩飯如果處理不當，重者會造成食物中毒，輕者也會給身體健康留下隱患，飯菜做得太多，接連幾頓都是吃剩飯菜的食用方法更是對健康不利。如果有剩下的飯菜需要處理，應該注意以下幾點：

1、剩飯剩菜需涼透後再放入冰箱：
⋯⋯
這是因為熱食物突然進入低溫環境當中，食物中心容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的霉變。

2、葷菜2小時易生細菌：

空氣中的有害細菌，會在2個小時內附著在一些高蛋白、高脂肪的剩菜上繁殖，蛋白質和脂肪在細菌的作用下，大都會產生有害物質，如硫化氫、胺、酚等，這些物質對人體有害，因此剩飯剩菜在烹飪後兩個小時內放進冰箱，用較淺容器盛放，便於冷卻。

3、剩飯菜別過6小時：

剩菜的存放時間以不隔餐為宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5至6個小時內吃掉它，如果食物存放的時間過長，食物中的細菌就會釋放出化學性毒素，對這些毒素加熱也無能為力。

4、葉類蔬菜別過夜：

有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽，因此，如果同時剩下不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等，不吃隔夜菜。

5、剩菜及打包食物必須回鍋：

冰箱中存放的食物取出後必須回鍋，這是因為冰箱的溫度只能抑制細菌繁殖，不能徹底殺滅它們，如果您在食用前沒有加熱的話，食用之後就會造成不適，例如痢疾或者腹瀉，尤其是過年常見的魚和海鮮類菜肴，其所含的營養也是大腸桿菌最好的溫床，因此吃時應與酒、蔥、薑等一起重新徹底加熱，不僅保鮮，還有殺菌作用。

6、剩飯剩菜不要置於鋁製器皿內：

鋁在空氣中易生成氧化鋁薄膜，較鹹的菜肴或湯類存放其中，會產生化學變化，對身體造成不良影響，可以瓷器盛放後再用保鮮膜包上放進冰箱。

7、再次食用前加熱更長時間：

此外，過年天天大餐，自然剩下葷菜較多，這些肉類食物，尤其是魚、海鮮類，再次食用前必須加熱更長時間，因為空氣中的有害細菌會黏附在一些高蛋白、高脂肪的剩菜上繁殖，如果加熱不夠，殺不死這些細菌，人一旦吃了，極易發生食物中毒。

剩菜剩飯最好能在5-6個小時內吃掉，在一般情況下，通過100℃的高溫加熱幾分鐘，就可以殺滅大部分致病菌，但是，如果存放時間過長，食物中的細菌就會釋放出化學性毒素，即使加熱，對這些毒素也無能為力。

海鮮類：魚是高蛋白食物，細菌很容易繁殖，吃剩的魚上面，大腸桿菌在20℃左右的溫度裡，每8分鐘就能夠繁殖兩倍，在五六個小時之內，上面的細菌量很多，熱不透會讓人的腸胃感到不適甚至引起急性腸胃炎。所以，吃剩魚時一定要徹底加熱。魚、貝類等海鮮食品在加熱時最好加一些酒、蔥、薑等，這樣可以提鮮，還有一定的殺菌作用，避免腸胃不適。

肉類：畜、禽等肉類再次加熱時最好加些醋，因為這類食品含有比較豐富的礦物質，這些礦物質加熱後，會隨著水分一同溢出。但這些物質遇上了醋酸就會合成醋酸鈣，這樣不僅能提高食物的營養價值，還有利於身體對營養物質的吸收和利用。

總的來說，肉類食物熱穿透力比較慢，當體積較大時，如果加熱時間、加熱溫度不夠，達不到殺菌作用，可能引起腹痛腹瀉，甚至食物中毒。

8、剩飯最多是隔餐，但不要隔夜：

剩飯如何吃？一些人會把剩飯放到冰箱裡冷藏，吃時用微波爐轉幾圈加熱後就吃了。雖然飯是熱了，但這種做法並不科學。剩飯在冰箱存放，在低溫條件下米飯會變硬，用老百姓的話講就是「回生」，即使冷飯再經蒸煮或用微波爐等方法加熱，也不會再恢復到原來的口感及消化吸收率。

更重要的是，因為米飯、麵條等澱粉類食物容易被葡萄球菌寄生，而這類菌的毒素在高溫下也不易被分解，專家表示，澱粉類食物最好在4個小時內吃完，米飯放的時間長，即使在外觀上沒有變質也不要再吃了，米飯最好是隨煮隨吃，最多是隔餐，但不要隔夜！

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疾病徵兆  
注意重大疾病的徵兆！

（1）「呵欠頻頻」防中風：
熬夜或疲乏時打呵欠是正常現象，但老年人出現此情況則是不祥之兆，提示有中風發生的可能。

臨床資料表明，70%以上中風者在發病前5~10天呵欠頻繁，可能因老年人血管硬化、管腔變窄、腦血流量減少，以致腦細胞缺血缺氧，因而通過體內反饋機制刺激呼吸中樞，調節呼吸的幅度與深度予以補償所致，因此，老年人一旦呵欠頻發，切不可疏忽，應採取服藥等措施，阻止中風發生。⋯⋯

（1）「老態龍鍾」有危險：
  進入老年期後，不少人會出現全身或局部顫抖、緩慢的手指輕叩、手臂或下肢僵直以及步態拖沓等現象，一般以為是一種老化表現，不足為慮。

  最近，美國醫學專家提出新觀點，認為這種「老態」很可能與帕金森病有關，他們在對大量65歲以上老人進行的研究中發現，具有上述「老態」者在 9 年期間的死亡人數是正常者的兩倍多，單就步態拖沓而言，其死亡人數也是同齡步態正常者的2.4倍。

由此可見，將「老態龍鍾」籠統地視為生理老化是不對的，很可能是諸如帕金森病、阿茲海默型癡呆症或中風的一種徵象，及時就醫方為上策。

（3）「無疾而終」是誤傳：
  民間歷來有「無疾而終」的傳言，某位老人平素「健康」而突然辭世，人們常稱之為「無疾而終」，這種傳言有道理嗎？

  專家的回答是否定的，首先，從醫學角度看，任何年齡的死亡，都是有病理基礎的，如果沒有疾病這個「導演」，世間就不會有死亡的「悲劇」上演，那麼，為什麼又有「無疾而終」的說法呢？其原因是這些老人所患疾病不典型，自己未能感覺到，諸如種種心、腦、腎的隱匿性疾患就是如此。

其次，老年人對病痛反應遲鈍，例如腎性尿毒症、糖尿病酮症昏迷、腎上腺皮質功能低下，併發休克的重症感染等，雖然病臥在床，卻說不清病痛所在，家人誤以為「燈乾油盡」，已到「天年」，以致失去救治的機會而喪命，因此，不要相信 「無疾而終」的傳言，老人一旦出現異常徵象，及時到醫院診治才是明智之舉。

（4）「壽眉」並非長壽兆
  部分中年男子少數眉毛生長快，明顯長於其他眉毛，民間流行有長此眉者能長壽的說法，故稱為「壽眉」，真是如此嗎？

  專家的研究結論恰恰相反，認為「壽眉」與老人斑、白頭髮等一樣，乃是衰老的象徵，而且可能還是一種疾病信號，與長壽毫無關係。

研究人員發現，「壽眉」的生長很可能與人體調節功能障礙、神經、體液、內分泌、免疫系統紊亂有關，從而為致病因子特別是癌症入侵開了方便之門，故有「壽眉」者特別是壽眉呈叢狀或束狀分佈的，務必及時就醫，以便及早發現隱患，及早清除。

（5）「夜尿增多」須當心：
  所謂夜尿多，是指夜間排尿次數增多且尿量增大，勝過白天，顯示你很可能患上了糖尿病，此時去醫院做一次血糖檢測絕對必要，如果你原來患有高血壓，夜尿增多常揭示腎臟功能受損害，另外，急性尿路感染、攝護腺炎、膀胱癌、直腸癌等也可能出現夜尿增多的徵候。

（6）「運動頭痛」查心臟：
  王先生與王太太退休後經常在一起打羽毛球，夫妻搭檔還參加過不少比賽，兒女們都很為有這樣健康的父母而高興，誰知有一天，不幸突然降臨，這天夫妻倆照常去比賽，王先生剛把球發出，就「撲通」一聲仰面倒地，昏迷不醒，送入醫院為時已晚，死於心臟病突發，王太太十分悲痛，且百思不得其解，自己的先生除了平時運動時訴說過頭痛之外，沒有任何其他不適的反應，怎麼突然就撒手歸西了呢？

醫生告訴她，運動時感到頭痛，休息後恢復正常，很可能說明他患有心臟病。據英國學者報告，少數心臟病人在心臟病發作時感覺不到胸部有任何異常，頭部卻會出現種種不適，如頭痛等，故有此種情況者莫忘了去醫院心臟科檢查。

（7）「肩痛」當心肺長癌：
  　
  說到肩痛，人們首先想到的是肩周炎，但近年來的研究資料提示，切莫疏忽肺癌之害，為什麼肺癌可引起肩痛呢？主要是那些生長在肺尖周邊部位的癌腫，由於其鄰近部位有許多神經組織，當癌腫向周邊發展時，就可壓迫或侵入附近的神經，從而引起肩部疼痛，其特點是疼痛從肩沿著手臂的內側放射至肘部、小指,或出現上肢感覺異常，當作肩周炎治療沒有效果，肺尖部位的癌腫發展較為緩慢，但長期誤診也可向椎骨、肋骨等處轉移。因此，老年人如果以往沒有肩周炎，近期不明原因出現了肩部疼痛，一定要高度預防肺癌。

（8）「皮膚變黑」防胃癌： 　　
  癌症專家最近告誡人們，假如你身上某些部位不明原因地變黑，有必要去看消化科醫生，很可能你已受到胃癌的侵襲，日本研究人員對200名60歲以上的罹患黑色素表皮症的病人進行了體檢，結果90%的人患有胃癌，其中三分之一病人尚無任何不適感，胃癌何以引起皮膚變黑？原因尚未弄清，但大量臨床資料顯示，罹患胃癌後人體的左右腋窩、大腿內側及腹部，尤其是肚臍周圍最易變黑，其他如掌心、顏面也有類似改變。

（9）「清晨頭暈」藏隱患： 　　
  如果你在清晨起床後有頭暈感，你得小心，很可能與頸椎病或高血黏症掛上了鉤，患有頸椎骨質增生可能壓迫椎動脈，影響大腦血液供應，而血黏度增高時血流減慢，血氧含量下降，大腦同樣發生缺血缺氧，因而出現頭暈症狀，此時應去醫院做檢查，以便及時發現隱患！
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口臭  
老人口腔有腐臭味　喝蜂蜜檸檬水
作者： 華人健康網 記者張世傑／台北報導 | 華人健康網 –  2014年2月7日

中醫認為，緩解口臭症狀，檸檬片是很好的自然小偏方。
口臭是中老年族群常見症狀，雖然不是大毛病，但常會讓人產生嫌惡感。中醫師表示，造成口臭的原因很多，從門診觀察，老年性口臭多與牙齒與腸胃相關，像是便祕時食物在腸胃道發酵，造成口腔有腐臭味，會建議病患吃牛蒡、糙米、蘿蔔絲以及喝蜂蜜檸檬水，都有助於改善口臭。
⋯⋯
遠離口臭　戒不良習慣

中醫師吳明珠表示，口臭是每一個人都有經驗，又以年長者則特別明顯。由於身體老化，加上生理性因素，例如吃到有味道的蔥、薑、蒜、臭豆腐、或是有抽煙、喝酒等習慣，又不喜歡喝水，就會在口腔內產生味道。

若是生理性的口臭，處理方式則相對簡單，只要記得飯後刷牙漱口，平時多泡茶潤喉，多吃蔬果、多喝水，即可獲得相當程度的改善。但若是因牙周病引起的口臭，症狀多為牙齦萎縮牙齒露出、牙縫變大，因此食物殘渣容易留在口內，如果飯後沒有妥善清理，就會引發臭味。

【除口臭自然小偏方】：

水果除臭可用檸檬皮咀嚼，或橘子皮泡茶飲服，或荸薺煎水飲服。濃茶漱口可消除和減輕口腔炎症引起的口臭，菊花或茉莉花泡茶能清熱除口臭；口嚼茶葉能消除吃大蒜引起的口臭。

牙周病口臭　中醫有解

中醫師吳明珠指出，牙周病引起的口臭，治療上常使用生地、菊花、山茱萸、牡丹皮、香附、茯苓和澤瀉等藥材，使牙齦不繼續萎縮惡化，或是會以玄參、生地、蘆薈、大黃、石斛等藥材，針對個人狀況來處方用藥。

基本上，中醫治療老年性口臭，主要是以調理內臟機能為主。因為口臭屬於肝膽代謝不佳，以肝膽濕熱的狀況居多。一般來說，會要求病人不可熬夜，並給予清肝、泄熱、利膽為主的藥方，使用小柴胡、金銀花，山梔子等藥材來調理身體狀況。

至於脾胃虛弱的病人，可以用麥芽、谷芽、四君子湯來治療。另外，嘴巴經常會嘗到鹹味的病人，可能因為腎陰不足導致，因此會用滋陰降火的藥來滋補腎臟，通常會使用玄參、麥門冬、女貞子、旱蓮草等藥方來達到治療效果。

【口臭2個檢測方法】：

1.《看舌頭顏色》：

舌頭正常顏色是粉紅色，但口腔有異味的人，通常顏色為呈白色或黃色。而且，中醫也認為，舌苔是胃氣的反應，如果舌苔厚，表示胃氣較弱，消化不好，如果偏白，則表示水分代謝差，累積久了化熱，就會出現黃苔。

2.《舌頭舔手臂》：

伸出舌頭舔手臂，等到口水乾了之後，再用鼻子聞氣味，若有異味表示有口臭。

【中醫師小叮嚀】：

有口臭問題的民眾，可先查看是否有口腔問題，若症狀仍遲遲無法改善，可再透過中醫改善調理。但民眾千萬不要自行服用民間偏方，像是清熱退火等的中藥材，積極面對且接受治療，一定能逐漸改善問題。

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戒鹽三天  
「戒鹽」三天，變成不易發胖體質！文／良醫健康網

想減肥，你還透過控制油脂攝取量嗎？日本目前風行有一種新概念，只要去除鹽份3天，就可以讓人消水腫、解便秘，變成不容易發胖的燃脂體質。

日本寶島社出版社將最新的健康常識，集結整理成書的《健康の常識・非常識》（暫譯：你該知道的健康常識）提及，想瘦身別再把食物過水，只要戒鹽3天，你就會感受到實際的瘦身效果。原因是，平常鹽分攝取過多，長期累積在身體內會導致水腫，因此，排出多餘鹽份時，身體為了維持滲透壓就會跟著排出水份，自然而然就會⋯⋯瘦下來。

去除鹽份減肥法，不僅僅只是可以讓人排出水份，消除水腫後身體代謝變好，就會變成容易燃燒脂肪的體型。此外，把鹽份排出後，讓肌肉收縮的鉀也會跟著作用，就可以紓解肌肉緊張，對於解便秘也很有效果。

那麼具體的排鹽方法要怎麼做呢？給自己3天的時間，完全排除跟鹽有關的食物，且大量喝水，等鹽份開始變淡後，就能加速排出水份。這種時候除了水煮、川燙食物外，還可以多吃富含鉀的小黃瓜，會更有效果。但必須注意，如果這種排鹽飲食持續太久，會產生中暑的症狀，因此從第四天開始就要恢復正常飲食。

想減肥，油要怎麼吃？

排完水腫，許多人一定會問說「肥油還在，要怎麼吃才不會胖？」過去有許多明星靠著把所有食物「過水」的減肥法快速減重，但其實油脂可以讓我們的肌膚維持水嫩、讓糞便順利排出，也是細胞與荷爾蒙的原料。另外，像是黃綠色蔬菜的β-胡蘿蔔素，如果沒有搭配油脂，就無法吸收，會完全排出體外。

當然，減肥者應該要少吃油炸物等高熱量食物，但如果你攝取到的油是能幫助脂肪燃燒的好油，減肥效果就能很顯著。像是耳熟能詳的omega3 油脂類，有含有α-亞麻酸的芝麻油，還有含有DHA、EPA的魚油都是對健康有益的優質油類。他們能幫助代謝身體內的壞油，減少中性脂肪，不但可以減少體脂肪，還可以減少罹患糖尿病與動脈硬化的風險。另一種推薦的油品是含有omega9系列的油，像是橄欖油、菜籽油（如葵花油、大豆油等），比較能耐熱，可用於烹調熱食。

對身體有負面影響的油品是含有omega6的油類，像是動物性脂肪及其衍生油類如奶油、豬油等等，食用過多會增加身體內的體脂肪，各種心血管疾病就會隨之而來！

原文網址：
http://health.businessweekly.com.tw/aarticle.aspx?id=ARTL000006405

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電解水  
電解水與鈣離子水也不能喝！ ?

有人會說，純水不能喝，那麼改喝電解水可以了吧！這又錯了，引起台灣電解水風潮的台灣大學醫學院呂鋒洲教授對國內淨水市場的亂象感到十分憂心。

民生報薛荷玉記者曾經專訪呂教授，他表示：「使用電解水機的先決條件必須是其水源水質非常好，假如電解水機接用的水源水質不好，則經電解水機電解過後的水質，對人體健康反而有危害。消費者喝進的是對人體有害的重金屬濃縮水。」
⋯⋯
呂鋒洲教授曾經出版《電解水是好水》這本書，結果被業者斷章取義，在他們的宣傳單上印「呂鋒洲教授」「台大醫學院臨床實驗證明」等字樣，讓呂教授不堪其擾，並鄭重聲明：「不要再用我及服務機構的名字，否則我要告他！」

我相信不少家中裝有電解水機的人，心裡開始不安起來，為何被業者宣稱很好的電解水也有問題？

誠如呂鋒洲教授所言，電解水機接的水源水質本身必須「非常好」，如果水質不好，反而製造出有害身體的「重金屬濃縮水」。大家知道台灣的水質不是很好，所以根本不適合接任何廠牌的電解水機，日本的水質比台灣好，他們所用的機型並不適用於台灣，業者卻宣稱「日本原裝進口」，不知是不懂呢？或是，故意矇騙消費者？

台灣大學自來水水質研究室曾經對市售電解水機的生成水質做過檢驗，發現有的酸鹼值高達ph10，若是長期飲用此種水質的人，體內鹼性過多，會引起腎臟的傷害，並且造成很多莫名來源的疾病。

現在洗腎的人愈來愈多，是不是因為更多人在不知情的情況下喝太多鹼性水所引起的，雖然尚未有研究報告，但是，不當飲用電解水絕對沒有好處，大家都要深思一下。

也許很多人不知道，電解水機或鈣離子水機是日本人發明的，這些飲用水機在日本是列入「醫療器材管制」，是治療腸胃疾病所用，根本不能在市面上隨便賣，以日本某名牌電解水機而言，已經標示出「主要功能為改善腸胃疾病，並必須依照醫師指示使用，也必須有階段性的調整使用」才可以。但是台灣商人卻胡亂進口大力推銷，政府又不取締，實在令人頭痛。

從學理上來說，當體內胃酸過多而產生腸胃疾病時，的確需要鹼性物質或鹼性水來中和，但是「必需依照醫生指示使用」。當體質已中和成中性時，就要停止飲用鹼性水，以避免體內鹼性過多時引起其它疾病，尤其是對腎臟的傷害。而且全家人體質的差異，不能同樣飲用一樣度數的鹼性水。一般的共同飲水仍然是以中性或略偏鹼性為佳。

環保署網站說：「目前發現市面販售的飲用水設備業者經常使用的促銷手法大致可分為兩類，其一為電解棒實驗；其二為誇張的療效廣告。電解棒的實驗是販售逆滲透純水機的業者經常使用的手法，業者以電解棒現場實驗，使民眾產生自來水不潔的錯誤認知；而販售電解水機、活化水機、礦泉水機業者則是將國外未經衛生主管單位證實的醫療效果，透過平面媒體或有線電視，加以廣告渲染誇大，達到誤導民眾的目的，消費者要用智慧和基本常識加以判斷，避免花了很多錢買了一套可能喝出問題的飲用水設備。」

可是大家的「基本常識」都認定台灣水質不佳，尤其是高雄地區的水質，普遍都被認為不好，此時被業者的花言巧語推銷之下，很難「用智慧」來判斷，政府應該明確告訴我們：「電解水不能隨便喝」，廣大的老百姓才會知道的。

環保署又說：「陽離子交換樹脂軟水器，其功能在軟化硬水，以增加口感品質，並無關於飲用水的衛生安全，因此，該設備並不被鼓勵裝設。」這些市面上被業者吹噓有神奇功能的飲水設備，全是製造現代「台灣病夫」的缺德產品。而且還賣得更貴，想到這些業界的缺德事，我真的很難過。

在此我又要誠心地呼籲商人們，摸摸良心，別再為了私利而殘害同胞的健康呀！同時也再度誠心地呼籲民眾，為了健康，要補充正確的水知識！

逆滲透水與蒸餾水最不能喝！

近幾年來，ＲＯ逆滲透水機大行其道，我相信不少讀者家中就是裝ＲＯ水機，以為這樣喝到的水是最純淨的。沒錯，逆滲透水和蒸餾水一樣是很純淨，稱為「純水」，但卻不是好水，反而被稱為「窮水」。為什麼？

我們來看看有一家「專業ＲＯ逆滲透水處理公司」的網頁上，都明白寫著：「ＲＯ逆滲透法利用高科技滲透原理，有效去除九九％水中總固體溶解質(TDS)，純度高達1—10ppm，應用於海水淡化、洗腎血液透析用水、實驗室高純水」。

沒錯，在國外，逆滲透原理是「應用於海水淡化、洗腎血液透析用水、實驗室高純水」，沒有人會拿來當日常飲用水的，可是我們的業者卻拿來賣給家庭，使用者以為買到的是高科技的飲水設備，殊不知被業者誤導而害了自己的健康。

因為純水中完全不含任何礦物質，人體需要的鈣、鉀和鎂統統不見了，長期飲用會對人體造成血管疾病、心臟病、骨質疏鬆症。

如果已經喝逆滲透水大約三年的人，可以到醫院檢查一下骨質狀態，我敢說醫師一定會告訴你：「骨質已有疏鬆現象。」而且得關節炎的機率會很高。

不相信嗎？奉勸你不要用自己的健康來打賭，我絕對敢告訴你，到時候後悔的人一定是你！

在此，我要鄭重提醒讀者：「千萬不可給小孩喝純水！」因為正在發育的小孩需要大量礦物質，給他們喝純水會造成發育不良。尤其是一歲以內的嬰兒，絕對不能用逆滲透水、蒸餾水等純水沖泡牛奶或當開水給嬰兒喝，一定會成長緩慢、甚至長不出牙齒，或是智力遲鈍。

如果有人不相信我的警告，可以用自己的嬰兒試試，半年後看到你的嬰兒怎麼長得這麼慢，就知道我說的正不正確了！

台灣地區六十五歲以上人口中，有十三％男性、二十四％女性罹患骨質疏鬆症。因此對小孩和老人而言，更是非常需要鈣質，但是他們對一般鈣的吸收能力較差，必需由飲水中補充水溶性鈣質來預防。

一九七七年美國國家科學院經過九個國家五十個研究團隊研究純水之後，認定：純水無礦物質，使得心血管疾病發病與死亡率增加。因此在軟水中的加入適量的鉀、鎂、鈣、鉻，每年可使十五萬人免於死亡。

大約在二十多年前，中東地區由於缺乏淡水，所以美國等先進國家便執行中東地區海水淡化的大型計畫，就是用逆滲透將海水淡化。結果，不久之後，中東地區的小孩統統掉牙，因為，淡化後的水完全沒有人體所需的礦物質，造成成長中的小孩嚴重缺鈣。後來，美國便研發出來稱為「還原包」的濃縮品，就是人體所需的各種礦物質的綜合包，將還原包倒入淡化的海水裡，還原成活水。

環保署網站說：「目前在市面上，蒸餾水頗受歡迎，蒸餾水顧名思義是經過蒸餾所得的『純水』，沒有一般水該有的礦物質，有人認為蒸餾水不含任何成分，長期飲用有營養失調之虞，而且也不能用於養花、養魚。」

沒錯，用純水養魚，我敢保證不久魚統統死光光，因為水中完全沒有魚類健康所需的礦物質，當然會死掉。

環保署網站又說：「目前市面上最暢銷的淨水器之一是『逆滲透飲水機』，這是採用薄膜，利用逆滲透原理，讓自來水由高濃度的一邊滲透至低濃度的一邊，由於薄膜相當緊密，孔隙很小，所有雜質、礦物質、有機物等均被濾除，因此，經逆滲透處理後之自來水已幾乎變成『純水』，沒有一般水該有的礦物質。其實自來水中所含人體必要的微量元素，有必要把它去除掉嗎？例如：硒、鋅、鎳、銅、鈣、鎂、鐵、錳等，這些都是人體不可或缺的物質，甚至我們還要從蔬果食物中攝取鈣、鎂等礦物質呢。」

既然如此，為何還讓此種有礙健康的逆滲透飲水機在市面上大賣呢？我實在想不通，大有為的政府為何不禁止呢？去年，教育部也已通令全國各級中小學校不可再裝設逆滲透飲水機，一律改用燒開水。教育部終於覺醒了，可是一般民眾不知道呀！

四年前，本校新大樓都裝設逆滲透飲水機，當時我還不知道此種機子的缺點與性能，和大家一樣認為是高科技的設備，應該不錯。有一次拿杯子去裝逆滲透熱水，聽到機子旁邊的下水孔有頗大的水聲，好像是水流掉的聲音。於是回到研究室給總務處打個電話，告訴他們有漏水，派人來修，結果總務處的人告訴我那是逆滲透水機所排的水，他們說製造一公升逆滲透水，必須排掉四至六公升水。

我一聽，立即對逆滲透水機產生極差的印象，台灣已經水資源不足了，還要用此種極端浪費水源的設備，實在沒有道理。如果家裡有裝逆滲透水機的讀者，不妨比較一下水電費，是不是比沒裝以前繳更多的錢？

環保署網站又說：「目前，有許多的逆滲透處理系統於處理流程中，在逆滲透管後裝設活性碳後處理濾心，強調可吸附儲水桶出來水中之異色或分子態物質以避免二次污染；或加裝所謂的磁礦活水器或活水生成器等單元，強調經其處理後的水含有人體需要的電解質。但以其強調逆滲透處理後的水為不含雜質的純水，還需要活性碳濾心嗎？在經過磁化處理後，還可再生成電解質嗎？這十分不合乎學理。」

推銷的業者為了自己賺錢，一定會隱瞞這些「十分不合學理」的論點。實在令人感到難過。

有一家飲水機公司曾經做實驗，他們使用自來水、ＲＯ逆滲透過濾水及ＲＯ加ＵＶ紫外線殺菌三種來做比較，發現ＲＯ加紫外線殺菌，培養七十二小時後，無細菌產生；ＲＯ逆滲透過濾水，在培養七十二小時後，產生無數細菌；用普通自來水，培養七十二小時後，產生二個細菌。

這個實驗告訴我們，ＲＯ水反而容易滋生細菌。為什麼？因為純水是「酸性水」，不僅容易成為細菌的溫床，更是現代慢性病如癌症、尿毒症、糖尿病、高血壓、中風等的起因。大家都知道政府每年都會公布「十大死因」，上面除了一項「意外死亡」以外，其它全是慢性病，都是導因於產生酸性體質呀！

不少提倡生機飲食的人說吃魚、肉會使體質變酸性，似乎沒有錯，但是我要用學理來說：「只對一半。」魚和肉的確要比純水更酸性，可是沒有聽過吃三年大魚大肉的人得到骨質疏鬆症，反而喝三年純水的人一定會得骨質疏鬆症！為什麼？因為魚和肉都富含各種營養素與礦物質！

家中裝有逆滲透水機的讀者們，看到這裡，還敢再喝「純水」嗎？我在此用最誠懇的心呼籲大家：為了自己與家人的健康，好好思考一下，「純水」絕對不能喝，它是對健康沒有任何好處的「窮水」，因為我們身體絕對需要水中的礦物質！

依據衛生署於八十三年十一月十七日發表的報告，國人對鈣、鎂的攝取量只達到聯合國標準的百分之五十二而已。要增加體內鈣、鎂離子的吸收量最有效的方法是從飲水中獲得，因為食物中的鈣、鎂離子不易為人體吸收。

我們以歐、美、日等先進國家為例，他們日常生活飲水必定以天然礦泉水為主。我們到超商去看看，有名的法國、加拿大進口的礦泉水，都富含礦物質，那才是真正的好水。

可是有人會說：「純水口感比較好，含太多礦物質的礦泉水口感較差。」沒錯，尤其是用純水泡茶，的確比較好喝。而且，純水煮了不會在熱水瓶裡產生白色凝結物，礦泉水會產生水垢，看起來不乾淨，其實這就是鈣、鎂離子的沈澱，無礙健康的。

有些人「只為口感好，不為健康想」，這種邏輯對嗎？我們國人對礦物質的攝取量已經比別國少了，再喝沒有礦物質的純水，身體如何達到健康要求呢？所以國人多病，喝錯水也是一大原因。

一位從事室內設計的小姐曾經告訴我，近幾年蓋的大樓，建築師都會設計逆滲透水機為廚房必備用具。我一聽，完了，神通廣大的業者竟然結合建築設計，此種有損健康的設備怎麼能夠家家戶戶裝設呢？此種浪費水資源、又耗電、又損傷身體的設備，絕對不可當做日常飲用水，它們是「實驗室」和「洗腎」用水。

我誠心地呼籲商人們，摸摸良心，別再為了私利而殘害同胞的健康呀！同時也誠心地呼籲民眾，為了健康，要補充正確的水知識！

出處:轉刊：電解水與鈣離子水也不能喝 - 心的家 - udn城市http://city.udn.com/60411/4933343#ixzz2qT4lEkPH

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林敏鎬有說有笑01  
長壽八字訣：有說有笑，沒心沒肺！

沒心沒肺，在許多人看來不是個太好的詞：大大咧咧，能吃能睡；心直口快，凡事不往心裏去，可你知道嗎？在專家眼裏，這種活得比較粗線條的人，往往更長壽。

最近，美國研究人員對700名百歲老人進行了3年跟蹤研究，並揭開他們的長壽秘密：性格開朗，很少發愁，基本不發火，一輩子保持心平氣和的態度，由此可見，心無愁事、臉無愁容，長壽之道不分中外。
  　　⋯⋯
B型性格壽星最多！
  　　
  今年84歲高齡的國醫大師陸廣莘滿頭烏髮，從相貌上看也就50歲左右，他總結自己的養生秘訣時說：「我就是個沒心沒肺的人，什麼事情都不往心裏去。」陸老笑言自己讀書的時候從來不考第一名，但總是第一個交卷，因為不想給自己那麼大的壓力。他說：「當你有一個積極的心理狀態，身體的免疫功能都會變好。」

上海市閘北區最長壽的107歲老人包廷琴，最大的特點就是樂觀開朗。老人耳朵不好，聽不見別人說話，但一見對方開口，就一定會樂呵呵點頭。包廷琴的女兒透露，老人沒有「隔夜愁」，遇到煩心事，總是睡一覺起來就全消散了。
  　　
  「中國有將近4萬名百歲老人，目前以每年2500人的速度增長，分別在海南、廣西和新疆比例最高。」瑞士聯邦醫學科學院臨床免疫學學會會員，北京抗衰老生命科學研究所所長，在歐洲研究抗衰老課題多年的黃又彭博士告訴《生命時報》記者，世界衛生組織曾制定過十大準則，以衡量一個人是否健康，其中一項就是：處事樂觀，態度積極，樂於承擔責任，事無大小，不挑剔。
  　　
  據中國老年學會調查，在百歲老人的長壽原因中，遺傳基因占15%、社會因素占10%、醫療條件改善占8%、氣候條件占7%，其餘60%則取決於老人自己。其中排在第一位的秘訣就是心態。
  　　
  「對現代人來說，惱是想出來的，氣是比出來的，急是造出來的，病是吃出來的。」中國首席健康教育專家洪昭光教授告訴記者，他認識一位元94歲的老人，鶴髮童顏，步履矯健，看上去就像60歲出頭。問他長壽秘訣，吃什麼補品，做什麼運動，他笑了笑說：我只有兩句話，叫做「有說有笑，沒心沒肺」。「沒心沒肺」指的是心胸開闊，小事糊塗。「有說有笑」指的是樂觀開朗，有事不憋在心裏。西方有一句諺語，叫「不煩惱，不生氣，不用血壓計」。可見，小心眼、愛生氣是長壽的一大心理障礙。所以說，做人要糊塗一點，瀟灑一點，心胸寬一點。
  　　
  「在心理學家眼裏，性格不止決定命運，還可能決定你得什麼病。」中國科學院心理所研究員、老年心理研究中心主任李娟表示，就像血型分A、B、O 型一樣，人的性格也分為A、B、C、D四種，並和人的得病機率密切相關。

A型性格的人爭強好勝，時間觀念和上進心都很強，力求佔據領導者的地位，這種人壓力比較大，容易緊張、激動，他們患高血壓、心腦血管疾病的風險是普通人的2—3倍；

C型性格的人對人際溝通過分焦慮，總是忍氣吞聲，壓抑情緒，這樣的人最容易得癌症；

D型性格又稱「憂傷人格」，最明顯的表現是消極憂傷和孤獨壓抑，這些正是心血管疾病的危險因素。

而「沒心沒肺，有說有笑」則指的是B型性格的人，他們很滿足於現狀，知足常樂，生活張弛有度，沒有大的情緒波動，所以這類人進入「壽星」行列的機率最高。
  　　
  愛嘮叨的人長壽！
  　　
  北京曾對1000多名「抗癌明星」進行調查，幾乎所有人都認為能活下來的原因就是心態好，一旦精神崩潰，那就全完了。美國匹茲堡大學研究人員對 9萬名女性進行了8年跟蹤調查，發現性格樂觀的人死亡率低14%，罹患心臟病的機率低9%。挪威對2015名癌症患者的調查也發現，那些極具幽默感的人的生存率，要比那些幽默感極度貧乏的人高出70%。
  　　
  「保持一個陽光的心態，遠勝過任何好醫生。它不但有益大腦皮層和神經的協調，還能增強機體的免疫力，延緩衰老。」首都醫科大學附屬北京安貞醫院心血管十二病區主任周玉傑教授表示，研究表明，開朗的人免疫力往往比敏感者強。平日裏各種不良情緒都會使你的身體發生變化。比如，生氣時會出現脈搏、心跳、呼吸加快等症狀；憂傷時會使消化腺分泌的消化液減少，食欲減退；恐懼、說謊會使中樞神經緊張，隨時導致血壓升高。
  　　
  這是因為，人不高興和開心時分泌的物質不同———不高興時分泌的是腎上腺素，這是一種應激激素，會導致血管收縮，血壓升高，長期過量分泌，會導致高血壓、心臟病等；而開心時分泌的是內啡肽，它能使人心情愉悅。
  　　
  不管誰家有個愛嘮叨的人，都會讓人叫苦不迭。但在中國中醫科學院研究員楊金生眼裏，這也是一種長壽秘訣。他認為，嘮叨能調動記憶功能和語言表達功能，還能鍛煉腦細胞。經常說話的人，能使口腔肌肉和咽喉得到鍛煉，有利於保持耳咽管的通暢，使耳朵內外的壓力保持平衡，對於耳鳴、耳聾有保健作用，說話時帶動眼肌和三叉神經運動，還可防止老花眼、老年性白內障和視力減退。
  　　
  開個「心療」處方！
  　　
  「藥療不如食療，食療不如心療」，從一定程度上講，再好的藥品不如合理膳食，再好的膳食也不如擁有好心態。對此，幾位專家為大家開了一副「心療」處方。
  　　
  （1）笑是營養素：研究證實，笑能降血壓；笑1分鐘可以起到划船10分鐘的效果；笑還能釋放壓力，減輕沮喪感；笑可以刺激人體分泌多巴胺，使人產生欣快感。中老年人應多與有幽默感的人接觸，多看喜劇、漫畫，多聽相聲。
  　　
  （2）話療是特效藥：美國白宮的保健醫生曾給布希開過一個健康秘方：話療，每星期至少與家人交流15個小時以上；夫妻之間每天至少交流兩個小時，包括共進晚餐或是午餐。
  　　
  （3）朋友是不老丹：老人長期獨處會造成巨大的社會心理壓力，甚至有可能引起內分泌紊亂和免疫功能下降。澳大利亞研究人員發現，朋友圈廣的人平均延壽7年。所以，即使是離退休的老年人，也不要總憋在家裏，要努力擴大生活圈子，多和老朋友聚聚，並試著主動向素未謀面的鄰居問好。
  　　
  （4）寬容是調節閥：人在社會交往中，吃虧、被誤解、受委屈的事總不可避免。面對這些，最明智的選擇是學會寬容。一個不會寬容，只知苛求別人的人，很容易導致神經興奮、血管收縮、血壓升高，使心理、生理進入惡性循環。而學會寬容就等於給自己的心理安上了調節閥。
  　　
  （5）淡泊是免疫劑：做到小事糊塗，大事清楚。整天計較一些雞毛蒜皮的事，心會很累。遇事不妨瀟灑、大度一點，保持愉悅的心情和內心滿足感，有利於延年益壽！

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細胞喊救命  

身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知。 

每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師李豐就起床，先喝一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她好整以暇的出門；每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已開始打坐，準備九點睡覺。她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚上只吃中午的一半到三分之一量，整天的飲食，就是五榖雜糧加蔬菜。 

很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人都已過世了，李豐卻還活得很健康，若問為什麼，可能的答案是：她現在每天的生活都很「尊重細胞」。 

這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死，她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人生氣時，細胞就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的，而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉，因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。 

六月一個週三下午，李豐又接到一通電話，電話中的人訴說做骨髓移植後，身體很不舒服，要她介紹推拿師，李豐不介紹，只簡單的對著電話大聲說：「去運動吧！」 

「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，我們是管不了那麼多的，還是供給原料，給他環境，讓身體自己運作就好了。」李豐說的「提供細胞環境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。 

以肝臟為例，每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為十一點到凌晨三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺平，充滿足夠的血，這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點過後還坐著或站著。她說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」 

肝臟，是最大的解毒工廠！ 

根據醫學研究，人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，運動時的肝臟血液的流量又比躺著時減少五成到八成，所以，醫師要肝病患者多休息，用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助於恢復肝臟健康。 

肝臟被形容成人體最大的化學工廠，因為，這個重達一公斤半的器官，可以完成五百種以上的化學反應，遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率，人體生長和活動時，身體內自然會產生各種化學變化，這些化學變化需要「酶」，人體的酶有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。 

當毒性物質進入人體內，肝臟會自動透過化學作用解毒，一些重金屬如汞，和來自腸道的細菌，也會隨著膽汁分泌排出，這樣的運作是個極複雜的工程，所以，在人造器官中，人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能，只有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種化學工程任務。 

再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫米之間，其他的肺臟空間等於備而不用，「就像一個人有一棟十二個房間的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」 

李豐說，要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動。因為激烈運動時肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無法到達的肺泡充滿空氣。 

另外，為什麼吃冰對胃不好？李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，胃液比人體的三十七度體溫還要高，也就是說，在這樣溫度的環境中，胃細胞才能工作，灌進一杯冰水，胃液的溫度一定會驟降，這時，所有的胃細胞只好都癱在那裡，暫時罷工，必須等到身體其他器官的熱抽調過來，胃回復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。 

救命，停止虐待你的細胞！ 

問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，或者是被視為菁英的知識分子，絕大多數人並不了解自己的身體，二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業，賺到一百萬美元的班•庫巴賽克（Ben Kubassek）在《人生不是特技表演》一書中描述現代人常常在生病之後，還不知道自己為什麼生病，「拿菸虐待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。 

現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，描述一般人不了解自己身體的一段話就相當傳神，他曾指出，一個用功的高中女生，可以清楚的背出四川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體的哪個部位；一個工學院的男生可以侃侃而談電腦主機板上顯示卡與聲霸卡的異同，卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。 

「生病，是細胞在喊救命！」李豐認為，人應該承認生病該由自己負責，努力反省，改變行為，善待自己的細胞，有人到醫生那裡，要醫生在三天內醫好他的病，因為三天後他要到北京出差，「這樣病是不會好的，只有放鬆下來，細胞才有喘息的機會！」 

人體是個奧妙的小宇宙，每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，都是個大工程，「這中間牽涉的生化反應！真正研究起來，太複雜了！」台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞形容，人體就像一個細胞工廠，不同的細胞做不同的工作，如胃細胞負責消化食物，肝細胞工作更多，可以儲藏營養、排除廢物、解毒。 

對這個天衣無縫的身體工廠該如何保養？李豐還是那句話，「不要虐待你的細胞，暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細胞！」

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生氣女01  
生氣，身體會留下痕跡！文／生命時報

  愛生氣的人很難健康，更難長壽，但在日常生活中，人們免不了要生五種氣：閒氣、怨氣、悶氣、賭氣和怒氣。

中國首批國醫大師，中國中醫科學院、中國工程院院士程莘農教授告訴《生命時報》記者，要養生，關鍵會生氣，就要會散氣，如果氣散不掉，很多疾病都會由此而發。
⋯⋯
（1）沒氣找氣為無關緊要的事情而生閒氣！

退休後，為了排解寂寞，許多老人每天都樂意到小區花園找朋友扎堆打牌，雖說不輸房不輸地，但玩起來那爭強好勝的勁兒，常常因為出錯一張牌或多說一句話，就爭得面紅耳赤，甚至氣得血壓升高，這就是人們常說的「生閒氣」，商務版的《現代漢語詞典》中對「閒氣」的解釋是「為無關緊要的事情生氣」。

中國健康教育首席專家洪昭光教授說，一個人健康與否，很大程度上跟心理狀態有關。心態不好，沒氣找氣的老人更愛生病。

  （2）怨氣來源於一種怨恨的情緒！

2009年7月，媒體報導，家住甘肅蘭州市的七旬老人閻政平，在其居住小區附近的人行橫道上，對過往違章車輛投擲磚頭近30次，砸中14輛，老人為什麼產生這種過激行為呢？中國人民公安大學法律系余淩雲教授指出，這是一種情緒的發洩，來源於對違章駕駛危害生命的痛恨，也就是一股怨氣。

  （3）悶氣多發生在夫妻之間！

兩人一生氣就沒完沒了，誰也不和對方說話，繃著臉，陰沉沉地總不見「晴天」，這種悶氣也是一種「冷暴力」，無形中會對人體進行傷害，衛生部生命倫理專家組專家袁鐘教授說，夫妻間生悶氣最傷害身體。

  （4）人們經常由於不滿意或受指責而賭氣！

每個人大概都會有賭氣的時候，只是程度不同而已，有新聞報導，某男子由於不滿銀行排隊時間過長，就分100次存款，每次1元，取出 100元，這種賭氣的結果，往往最受傷的是自己。

  （5）對於性格急躁的人來說，很容易爆發怒氣！

袁鐘指出，怒傷肝，憤怒使人肝氣不舒、胸悶、胸肋脹痛，這種氣如果不加控制，危害最大。

以上五種氣最好別生，身體會留下生氣的痕跡！

人之所以會生病，最原始的一種根源就是生氣，這在《黃帝內經》中就有說明。

中華醫學會老年醫學分會常務委員、中國中醫科學院西苑醫院老年醫學研究所張國璽教授指出，生一次氣毀一次健康，生氣導致的疾病與由風寒暑濕等外因導致的疾病不同，會直接損傷五臟功能，發病更加嚴重。

  長期生氣的人，會在身體上留下不同的痕跡！

從外表看，脾氣火暴，經常處於發怒狀態的人，多數會禿頂，嚴重的還會使頭頂變尖；程度輕點的，則會在額頭兩側形成雙尖的 M形微禿。

美國《洛杉磯時報》報導，愛生氣的人容易長色斑，而且腦細胞衰老明顯加快，

從中醫角度分析，發脾氣時，氣會往上衝，造成頭頂發熱，導致脫髮。嚴重的暴怒，有時會造成肝內出血。如果血吐不出來，就會留在肝內，一段時間內形成血瘤。生氣導致的肝熱，繼而會影響到肺，肺熱一個嚴重的後果就是失眠。

張國璽說，他在臨床上曾遇到過一個五天五夜無法成眠的人，就是生氣造成的。血氣較差的人氣往下沉，形成腹部脹痛，會讓人誤以為是腸胃問題。如果生了氣散不出來，比如悶氣，往往會在胸腹形成中醫所謂「橫逆」的氣滯，很可能導致婦女乳腺小葉增生和乳癌，也可能造成十二指腸潰瘍，嚴重的會引發胃出血。

  愛生氣的人還易得癌！

袁鐘介紹，北京有個抗癌俱樂部，成員都是癌症患者，他們思考後認為，「氣、急、累」正是他們患病的真正原因。

  讓「氣」在體內更順暢！

當人生氣時，氣流在體內處於一種紊亂狀態，袁鐘介紹，要想養生，必須讓氣流和諧順暢起來，中國中醫科學院養生學專家羅衛芳教授也告訴記者，調神順氣養生，主要包括以下幾個方面：

一是難得糊塗。還沒發生的事，別想太多；正在發生的事，別過於困擾；已經發生的事，就由它去吧。

二是順應季節。春季活潑，夏令暢達，秋天恬靜，入冬則藏而不泄，讓精神隨外界環境而變化。

三是節制情感。「忍一時之氣，免百日之憂。」

四是要有精神寄託，可以欣賞音樂，也可以養花弄草。

老人只要有了精神寄託，就會對生活充滿信心，減少不必要的生氣，此外，過於愛生氣的老人，也有可能是患了「老年抑鬱症」，據世界衛生組織統計，60歲以上老人患老年抑鬱症的幾率為7%-10%，患有高血壓、冠心病、糖尿病的老人，發病率更高達50%，這樣的老人要想調整心態，每天一定要做到「3、2、5」：

（1）大笑3分鐘，笑可以緩解疲勞、減少壓力，幫助肺臟擴張、促進消化，讓抑鬱慢慢減少；

（2）生氣不超過 2分鐘，要記住，惹你生氣的人，不要氣他，原諒別人也就是原諒自己。

（3）忘卻煩惱 5分鐘，告訴自己「人間本無事，庸人自擾之」，放下煩惱會感覺無比輕鬆。

  佛「遺教經」說：瞋恚之害，則破諸善法，壞好名聞，今世後世，人不喜見。當知瞋心，甚於猛火，常當防護，無令得入！
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生機飲食   
神教導的食譜救了我
作者：吳永志醫師

求學時，我接受的是西方傳統醫學訓練，求學過程到成為醫生，都是非常順利。但在30歲時，我被告知得了第３期的肺癌，積極使用了很多最新、最強的藥，卻不見成效。於是，醫生建議我開刀，割除右邊上二葉的肺。我同意他們的提議，卻在手術台上，發現已經轉移到別的器官，只好被迫縫合，然後被宣布只有幾個月的生命，唯一的方法是化療，只是能夠延長生命。

我憂心的問著，「到底可以再活多久？」卻只換來主治醫生的一句「不知道！」⋯⋯

當時的我心想，人之所以有癌，就是因為身體毒素過多。而化療將會送進更多的藥毒，藉以毒死癌細胞，但往往也會毒死正常的細胞，可能變得更加的痛苦，還是讓皂己自然的死去，不用受更多的苦.....因此，我毅然拒絕。(這樣的決定只是我視當時的身體狀況和心態而決定，但現在醫術進步，化療也救了不少病危的癌症病患。)

在萬念俱灰，求救無門時，突然想起信仰中的神，又想求點心靈的平安，立刻伸手拿起聖經，跪下求神。說也奇怪，手拿著的聖經，突然無故掉在地上，打開了創世篇第１章。心想這一定是神的指示。所以我很用心慢慢地來回不停的讀了好幾遍。

神創造了一個完美的天地空間，創造了人所需要的一切，之後才創造亞當和夏娃，並對他們說：「看啊！長在地面上有種子的花草蔬菜，和長在樹上有種子的水果，就是你們的食物」(創世紀：第１章29節)。

回想以前只吃大魚大肉，煎、炸、、炒、烤、香噴噴的食物和美味可口的糕餅，而神卻要我吃這地面上生而無味的蔬菜，和樹上酸酸的水果。我懷疑這樣會不會更加營養不足，而提早死亡呢？心想現在病到全身無力，當然要大魚大肉，才有精力啊！

當時，內心的掙扎實在難受，思考了好幾天，參閱不少有關氣功和長壽之道的書籍。其實當時並沒有像現在這麼多的營養書籍可以參考，而我在夢中看到遍地都是新鮮的花草蔬菜，尤其是蓬勃青綠的西洋菜(watercress)，和清可見底的流動溪水。：

終於，我下定決心吃神教導的食譜，天天吃蔬果和喝乾淨的水。陽光浴30分鐘，或快步走路30分鐘，也練氣功和吐納調息，生活上多休息，早睡早起，尤其午睡半小時，天天洗冷熱浴(書中第一章內有詳細說明)。

改變飲食和生活習慣才６個月，我已感到精神飽滿，恢復生病前的精力十足，對於自己會康復的信心大增，因此加倍的吃蔬菜，尤其是西洋菜、香菜、老薑、九層塔、薄荷葉、黑胡椒粉、青檸檬，也吃少量水果和全生的杏仁、核桃、南瓜子，有時也會吃些發芽的各種豆類和苜蓿芽。飲食上百分之百的全生食，就如神在聖經上的教導。因為天天都是高纖維的食物，每天３～４的通便。剛開始時有點害怕，因為我平時每天只大一次，認為這樣才是正常。但維持一段時間後，身體慢慢覺得全身輕鬆，精神爽快，皮膚光滑，就因此放下心中的疑慮，讓身體順其自然的反應。

９個月後，體檢後的報告，樣樣都正常，竟然沒有任何癌細胞的存在！感謝上帝！我痊癒了！因此直到現在，我仍然維持吃90%全生和10%煮熟的食物。拜現在科技發達之賜，我每天會用3.5匹馬力以上的蔬果機，打出細綿綿的蔬果汁來喝，一天４～６杯，也吃各種顏色的沙拉和水煮過的發芽豆和豆類糙米飯。天天添加營養品，８杯活性水，有時添加纖維素，保持每天有３～４次排便，正如葛洪在《抱朴子》養生訣所說：「若要不死，腸中無屎；若要長青，腸要常清。」

因為身體痊癒，所以假日及特殊節日，也會和家人或朋友偶爾吃大餐，雖然對身體較負擔，但可讓身體警惕自覺，也是強化身體免疫和自癒力的一種方法。
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如果你喜歡吃泡麵！要特別注意了！

三分鐘泡好的泡麵，吃進肚子36小時後，原來會變成這樣！！??

常常看到網路流傳「不要再吃泡麵了！很毒！吃一包泡麵，肝臟就需解毒32天」之類的文章！
現在，哈佛大學的醫藥博士透過（膠囊攝影機）科學實證，無論是泡麵的油包或麵條，都非常恐怖！！
9分鐘短片，你一定要看！！！

 


 

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Line電磁波飆高  
不能用 line 講話了！！

智慧型手機越來越普及，大家也都用LINE等通訊軟體聊天，台灣電磁輻射公害防治協會檢測多款手機後發現，透過手機使用LINE後，比不使用時的電磁波，高達5至6萬倍，長期下來可能引發頭痛、耳鳴等症狀，呼籲學生少用，或下載至電腦再操作。

▼手機開LINE，電磁波瞬間飆高。
通訊軟體LINE 2年內在231個國家突破2億用戶，不過看不見的電磁波對人體可能已造成威脅。電磁輻射公害協會檢測iPhone4、hTC ONE等10款手機後發現，手機待機時所⋯⋯釋放的電磁波約在每平方公尺210至400毫瓦，但一打開網路，數據就大幅增加，使用通訊軟體時，電磁波竟飆破每平方公尺4000毫瓦。

協會副秘書長邱春華解釋，手機接收通訊軟體訊號時會釋放大量電磁波，如果體質較敏感的人就會覺得頭暈、想吐，長期暴露在電磁波中也可能造成電磁波敏感症，出現頭痛、耳鳴、失眠等。

該協會理事長、腦神經外科醫師林高章也說，不必要的LINE、或手機講個不停，一定會有電磁波的危害，尤其是孕婦和12歲以下的小孩，更要多加注意，今年7月，就有多起病例是因為半夜玩LINE過久，造成視網膜水腫及視力下降情形，手機在夜間暗室明亮，眼睛長時間暴露，就會受傷。
 

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健康飲食金字塔  
蛋白質吃太多會造成痛風嗎？
作者：陳俊旭醫師

痛風是一種富貴病，通常是吃太多大魚大肉造成的。魚類、海鮮、內臟及豆類中含有豐富的蛋白質，都是高普林食物，吃多了就會讓普林在體內轉變成尿酸，卡在大拇趾關節內，產生紅、腫、熱、痛的發炎反應，俗稱「痛風」，發作時常會痛到不能走路。一般營養師會說，想要減緩痛風的症狀，就必須降低體內的尿酸，因此蛋白質不能攝取過量，且應盡量避高普林食物，如下表所示：
  　 　
＊低普林食物(0-25mg/100g)  ⋯⋯
奶、蛋：奶製品、蛋。
海  鮮：海參。
其他肉類：豬血。

＊中普林食物(25-150mg/100g)
豆製品：紅豆、綠豆、黑豆、花豆、豆乾、豆腐、豆漿、味噌。
海  鮮：秋刀魚、旗魚、鯉魚、鱔魚、鰻魚、鮑魚、蝦、螃蟹、烏賊、蜆、魚丸、鯊魚皮。
其他肉類：牛肉、羊肉、瘦豬肉、豬皮、豬心、豬腰、豬肺、豬肚、雞胸肉、雞腸肉、雞心。

＊高普林食物(150-1000mg/100g)
豆製品：黃豆、發芽豆類。
海  鮮：吳郭魚、白帶魚、鯊魚、虱目魚、沙丁魚、海鰻、草蝦、小管、干貝、小魚乾、蛤蠣。
其他肉類：牛肝、豬肝、雞肝、豬腸、雞腸。
　
不過，我在臨床上，卻有一個比普林更為先進的治療方法，那就是調整體質的酸鹼度。有些人尿酸很高，但不會痛風，有些人尿酸很低卻會痛風，這不是很矛盾嗎？其實答案很簡單，除了尿酸(普林)之外，還有一個因素在影響痛風，那就是體質酸鹼。體質太酸，尿酸就會沉澱，引起痛風；體質若調回鹼性，尿酸會溶解，痛風也能得到緩解，這就是所謂「酸鹼中和」的觀念。我看過一些病人，痛風嚴重到吃西藥秋水仙素都壓不住，結果我把他們體質調成鹼性，痛風就不藥而癒，快快樂樂回去上班了。

如果想要把體質調整成鹼性體質，必須多吃鹼性食物，如：蔬菜、水果，而豆製食品雖然大多屬於弱鹼性，但因其中的普林較高，若想調整體質，還是以蔬菜水果為優先食用。
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中風前兆  
「下眼白血絲多！」中風、心肌梗塞４徵兆

根據全息療法理論，身體的器官或組織都可對應全身每一部位，五臟對應五官，包括舌頭、指甲、眼睛等處，藉由反射區推測體內血管變化。
舌尖鮮紅、青黑、僵硬、手指麻，都要小心

（1）舌尖⋯⋯
中醫認為「心開竅於舌頭」，心臟功能差的人，症狀會表現在舌頭，「尤其舌尖，屬於心肺反射區（心血管與呼吸系統），特別鮮紅表示心臟可能發熱、發炎，」吳建勳提醒，多自我觀察。

如果發現舌尖呈現較為暗沉的青黑色，表示心臟附近有血瘀阻塞；如果舌頭伸不太出來或比較僵硬，同時手指有三根出現麻的現象，「這就接近中風了。」

（2）指甲
指甲也是觀察重點，指甲根有個白白的環狀物，類似白色的月亮，當身體正常時，五指之中會有三指有白月（通常是大拇指、食指和中指），當白月愈來愈少或完全沒有出現，表示心臟的功能愈來愈弱。

（3）手指頭
很多人手指麻卻不以為意，但根據中醫典籍，五臟經絡之中的心包經是從胸口通到中指尖及無名指尖，所謂心包是指心臟周圍的網絡及部份腦部功能，當中指及無名指麻時，表示心臟周邊血管變差了。心臟的本經絡——心經，則是從腋下旁邊的手臂內側到小指尖，當小指會麻，表示心臟本身有堵塞現象。「中指和小指都麻，表示血管阻塞的狀況更嚴重了，」吳建勳說。

（4）多觀察下眼眶的眼白血絲
偵測心臟功能還有一招，看眼白的血絲變化。

2種護心運動，強化心臟與腦血管
●空拳敲胸口
能強化心肺，具有按摩、改善心臟的功效。
兩乳中間有個膻中穴，氣匯於此，可握空拳，用虎口輕敲3～5分鐘，看電視、或坐或站隨時可做。

*醫師小叮嚀：中醫師吳建勳提醒，中風前、後或感覺快要缺氧了、咳嗽不止，要趕緊敲敲。
呵字訣
* 醫師小叮嚀：吳建勳提醒，經常使用腦的勞心工作者要常常唸「呵」字，按摩心臟；此外，如果看電視時經常看著看著就睡著，這表示心跟腦缺氧，也要多做這個運動。
●呵字訣
唸呵時，心臟產生共振，具按摩心臟的效果，當拳頭往前推時，可清血管濁氣，能活血化淤。
雙手握拳，深吸一口氣，將拳頭及手臂縮至胸前兩側，然後邊把拳頭往前方推去，邊發出長音的「呵－呵－呵……」字氣功口訣，重複做5～10分鐘。站或坐皆可，隨時可做。

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蓮花  
生氣的八大危害 ∼
隨著現代生活節奏的加快，不少人因為壓力過大而常生氣。但是請千萬別這樣，因為生氣具有令你的皮膚長出色斑等八大危害，這是美國《洛杉磯時報》的一篇報道。

1.令皮膚長出色斑
美國的醫學人員對5000名臉上長色斑的女性研究顯示，當她們處在情緒的低谷時，任何藥物對色斑的治療都顯得不盡如
人意，而當其中一些女性的人際關係得到改善時，她們的色斑可以不治自愈。⋯⋯
「當人生氣時血液大量湧向面部，這時的血液中氧氣少、毒素增多。而毒素會刺激毛囊，引起毛囊周圍程度不等的深部
炎症，產生色斑等皮膚問題。」醫學人員分析道。                                             
【建議】當你遇到不開心的時候，不妨雙腿分開，吸氣，雙手平舉。這個姿勢可以調節身體狀態，讓毒素排出體外。

2.引起胃潰瘍
生氣時腦細胞會工作紊亂，引起交感神經興奮，並直接影響心臟和血管，使胃腸中的血流量減少，蠕動減慢，
食慾變差，嚴重時會引起胃潰瘍。同時還會導致人吃不下去飯。
【建議】此種時候你不妨按摩胃部，緩解不適。

3.加快腦細胞衰老
生氣! 會加快腦細胞衰老，減弱大腦功能，且大量血液湧向大腦，會使腦血管的壓力增加。這時血液中含有的毒素最多，氧氣最少，對腦細胞不亞於毒藥，憤怒時的思維混亂就是大腦缺氧的明証。
【建議】你此時坐下，因為這樣會大大減少發生衝動的概率。

4.令心肌缺氧
每一次的生氣都會引發心跳加快，心臟收縮力增強，血壓升高，血液變黏稠。大量的血液衝向大腦和面部，會使供應心臟本身的血液減少而造成心肌缺氧。心臟為了足夠的氧供應隻好加倍工作，一通亂蹦，於是心跳更加不規律，也就更致命。
【建議】此時請你盡量微笑，並回憶一些愉快的事，這樣可以令血液趨於均勻，心臟跳動恢復節律。

5.傷肝
生氣時機體會分泌「兒茶酚胺」，從而作用於中樞神經系統，使血糖升高，脂肪分解加強，血液和肝細胞內的毒素增加。
【建議】生氣時馬上喝一杯水。水能促進體內的游離脂肪酸排出，還可以減小它的毒性。

6.引發甲亢
生氣令內分泌系統紊亂，使甲狀腺分泌的激素過多。
甲狀腺是參與身體中新陳代謝的重要器官，當你感覺到熱血沸騰的時候就是甲狀腺受到刺激，久之會引發甲亢。
【建議】你不妨放鬆坐下來閉眼，深深吸氣，頭向前方彎下來，下巴緊緊抵著胸骨，然後慢慢抬起頭，呼氣。

7.傷肺
情緒衝動時，每分鐘流經心臟的血液猛增，對氧氣的需求也就增加，肺的工作量驟增。
同時由於激素作用於神經系統，使得呼吸急促，甚至出現過度換氣的現象，肺泡不停地擴張，沒時間收縮，也就得不到
應有的放鬆和休息，從而危害肺的健康。
【建議】專注地、深而緩慢地呼吸5次，感受吸進呼出的空氣的溫度變化。
這樣的呼吸可以讓肺泡得到休息，充足的氧氣還可以改善大腦的狀態，幫助我們冷靜下來。

8.損傷免疫系統
一旦生氣時，大腦會命令身體製造一種由膽固醇轉化而來的「皮質固醇」。
「皮質固醇」是一種壓力蛋白，如果在身體內積累過多，就會阻撓免疫細胞的運作，讓身體的抵抗力下降，甚至會讓
免疫系統昏了頭去攻擊身體的正常細胞。
【建議】在要生氣時，回憶自己做過的善事可以進入一種身心合一的狀態。更多

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蔬果02  

作者：石原結實 

「不吃早餐」，並以薑茶取而代之，是可以促進健康，消除輕微的身體不適，讓檢查數值恢復正常的。另外，對於體溫明顯較低的四十歲以下年輕人來說，溫暖身體會有很大的幫助。 

但是過了四十歲之後，有人會感到身心俱疲，有人會因為高血壓、肝功能異玆常、糖尿病、痛風、大腦栓塞等病例，而經常吃藥上醫院。，這些人如果用胡蘿蔔蘋果汁來取代早餐，就格外有效了。 

我在1979年到瑞士知名醫院學習，那裡聚集了來自全世界的疑難雜症患者，主要是以飲食療法等自然療法來進行治療，是歐洲相當有名的醫院。而飲食治療中最重點的項目，就是用兩根胡蘿蔔和一顆蘋果打成果汁，一次喝兩三杯的果汁療法了。當時我請教院長：「為什麼胡蘿蔔蘋果汁會這麼有效呢？」他告訴我：「因為裡面含有人類身體所需的所有維生素和礦物質。」 

早在三十年前，美國農業署就指出「現代文明人會為了營養過剩的營養失調症而困擾。」也就是說，人們會過量攝取蛋白質、脂肪、碳水化合物(糖分)三大營養素，但是身體要活用這些營養素所需的維生素、礦物質卻攝取不足。而「營養過剩的營養失調症」的主因，就是過量攝取肉類、蛋類、奶類、奶油、美乃滋等動物性食品，以及白麵包、白米、白糖等精製食品。 

目前已知人體所需的維生素大約有三十種，礦物質有一百種，但是這一百三十種營養之中，就算每天都是取一百二十九種，只差一種攝取不足，還是可能會生病的。 

比方說：

缺乏維生素A：雞眼、皮膚粗糙、肺癌、膀胱癌

缺乏維生素B1：腳氣病(水腫、神經障礙、心肌傷害)

缺乏維生素B2：口腔發炎

缺乏維生素C：壞血症(出血、細菌感染)

缺乏維生素D：骨質疏鬆症(骨骼脆弱化)

缺乏維生素E：不孕症、老化、動脈硬化

缺乏維生素P：出血

缺乏礦物質鐵：貧血

缺乏礦物質鋅：味覺嗅覺障礙、精力降低、皮膚病

缺乏礦物質銅：成長不良

缺乏礦物質鎂：癌症、精神病

缺乏礦物質錳：糖尿病

缺乏礦物質鈣：骨骼牙齒脆弱化、神經障礙

缺乏礦物質鉀：肌肉力量降低

缺乏礦物質鈉：食慾不振 

在文明社會裡面，農業是會使用農藥的。如果使用有加硫酸的農藥，礦物質就會跟硫酸反應，形成硫化鐵、硫化鋅、硫化銅等等，而損失礦物質原本的功效。也就是說：「土地變得貧瘠了」。農作物好不容易從貧賡的土壤中吸取礦物質，累積在胚芽裡面，結果我們又把胚芽磨掉，所以現代人其實經常處於缺乏維生素、礦物質的情況下。而且不只一種，通常缺乏很多種，所以當然就會生病了。 

另外，胡蘿蔔含有許多β胡蘿蔔素，可以去除被稱為「百病根源」的活性氧，其他還含有琥珀酸鉀鹽，可以降低血壓，排除對人體有害的汞。 

至於頻果，則均衡含有維生素類(A、B群、C)、容易吸收的糖類、各種酵素、有機酸(蘋果酸、檸檬酸、酒石酸)，還有各種礦物質，以及降低血液中膽固醇的果膠、增加腸內好菌的寡糖、去除活性氧的多酚等等，就是有這樣的療效，大家才會說「一天一蘋果，醫生遠離我」。 

所以，想要預防、治療各種文明病，胡蘿蔔蘋果汁是可以發揮神奇功效的。 

距離美國聖地牙哥國境不遠，位於提法那(墨西哥)的葛森醫院，還有倫敦以西150公里的港都布里斯托，有間布里斯托癌症看護中心，都有用胡蘿蔔汁成功治療癌症的成果。 

1982年，美國科學學院以「稅金躲不掉，癌症可以」的標題，發表「我們可以靠著攝取維生素ACE來確實預防癌症」，而含有維生素ACE的就是「胡蘿蔔」，所以後來就引發了胡蘿蔔風潮。 

不要用攪拌機，用果汁機耙兩根胡蘿蔔、一顆蘋果打成果汁，這口味可是甘甜直透五臟六腑的。 

附帶一提，當我從瑞士知名醫院回國之後，總共過了長達二十八年都「不吃早餐」，只喝兩杯胡蘿蔔蘋果汁和一杯薑茶的生活，才能一年三百六十五天「全年無休」，過著健康的人生。 

至於「少吃一餐」的「基本餐」持續一段時間之後，身體變健康，而想要進一步減少食量、改善身體狀況的人，可以開始挑戰「少吃兩餐」的少吃法了。

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蔬果02  

上帝開的藥房，只賣水果不賣藥

 

1.切開的胡羅蔔就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜以及放射的線條。

科學研究表明，大量的胡蘿蔔素能促進人體血液流向眼部，保護視力，讓眼睛更明亮。

 

2.番茄有四個腔室，並且是紅色的，這與我們的心臟一樣。

實驗證實，番茄飽含番茄紅素，高膽固醇患者要想降低心臟病和中風危險，不妨多吃點。

 

3.懸掛的一串葡萄具有心臟的形狀，而每一顆葡萄就像紅血球。

葡萄汁中含有豐富的多元酚類，能幫助身體對抗心血管疾病。

 

4.核桃就像一個微型的大腦，有左半腦、右半腦、上部大腦和下部小腦，甚至其褶皺或折疊都像大腦皮層。

目前人類已經知道，核桃含有36種以上的神經傳遞素，可以幫助開發腦功能。

 

5.蠶豆等豆類的形狀看起來很像人的腎臟，它們也的確可以幫助維持腎臟功能。

 

6.芹菜等很多根莖類蔬菜看起來就像人的骨頭，而它們確實能強化骨質。

人的骨頭中含有23%的鈉，而這些食物也含有23%的鈉。

 

7.鱷梨是各種梨中長得最像子宮的，能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。

研究表明，女性每星期吃一個鱷梨，就能平衡雌激素、減掉分娩產生的多餘體重，防止宮頸癌。

奇妙的是，鱷梨從開花到成熟結果的生長期，也恰恰是9個月。

 

8.無花果就像男人的睾丸一樣，無花果充滿了籽，而且它們生長時也是成對的。

研究表明，無花果可增強男性精子活力，增加精子的數量，並治療男性的不育症。

 

9.甘薯看起來像胰腺，事實上，它確實能平衡糖尿病患者的血糖指數。

 

10.女性的卵巢僅有橄欖般的大小，但卻是腫瘤最易發生的器官，並且腫瘤的種類也最多，有30多種。

多吃橄欖有助於卵巢健康，預防各種卵巢腫瘤。

 

11.橘子、柚子和其他的柑橘類水果，看上去像似女性的乳腺。

事實上，它們有助於乳房的健康和淋巴液的進出乳房。橘子的抗氧化劑含量是所有水果中最高的，

含170多種不同的植物化學成分。食用時，橘絡不要扔掉，可緩解乳腺增生的症狀。

 

12.洋蔥的紋路看上去像人體細胞。研究表明，它能清除身體所有細胞裏的垃圾物質和危害性的游離基。

大自然賜予人類的禮物，最好的補品不在藥店、而在水果店裏。

因為上帝開了一間藥房，只賣水果…

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為何沒聽過心臟、脾臟、小腸的癌症???

因為 癌症並不容易發生在溫度高的器官上              

癌細胞怕熱 

最近我看了數本日本石原結實醫師寫的書，書中常提及「癌細胞怕熱」的觀念，

覺得蠻有意思的，把它記下來跟大家分享，也算是我的讀書筆記。 

石原 醫師認為，現在醫學已非常進步，醫師也愈來愈多，癌症卻依然有增無減，

其中一個很大的因素，就是現代人普遍體溫低下，因人體體溫降至35度時，

正是癌細胞最活躍繁殖的時候，反之，當體溫達到39.6度以上時，癌細胞就會全部死掉。  

高溫可治好癌症

19世紀時，德國有位布許（Busch）醫師，發表多例自然治癒的癌症， 

也就是有罹癌病人，分別得到肺炎和丹毒（一種皮膚感染症）等疾病，

連續發高燒1－2星期，沒想到意外治好癌症。 

此外，1900年美國紐約市立醫院的科萊醫師，

同樣發表有癌症病人因肺炎和丹毒引起持續高燒後，治癒癌症的實例。

換句話說，西洋醫學也已明白癌細胞很怕高溫。 

癌症是一種從頭到腳都有可能發病的疾病，

但心臟、脾臟、小腸（十二指腸）是發生癌症機率較小的器官。

那是因為心臟雖只有體重的1/200，卻負責提供1/9的體溫；

脾臟則是紅血球集中的地方（※註：脾臟的功能係破壞老舊的紅血球，

將紅血球的血紅素與鐵分離，被分離的鐵可再度被吸收到血液中），同樣屬於高溫器官；

而小腸要負責消化，必須經常活動，自然會比較溫熱，從這些事實可知，

癌症並不容易發生在溫度高的器官上。 

人體容易罹癌的器官如食道、肺、胃、大腸、直腸、卵巢、子宮………等

都是中間呈空洞的器官，有空洞的器官，細胞會比較少，體溫也比較容易下降，

所以比較容易罹癌；至於乳房因突出身體外面，也是溫度比較低的器官，

故乳癌發生率也較高。 

一般而言，癌症是因免疫力下降而形成，當然與血液有關連，

也可以說它的發生與血液循環不佳有密切關係。

東洋醫學認為「萬病之源來自髒血」，所以，身體為了燃燒並排出體內的廢物，

讓血液變乾淨，才會出現發燒的反應。

就某個層面來說，發燒其實能提高免疫力，而免疫力就是白血球的運作能力，

實際上只要體溫上升 1度，免疫力就能提高5－6倍。  

一旦身體冰冷，血液循環會變差， 體內細胞的代謝也會變差， 體溫每下降1度，代謝就會減少約12％，

免疫力也會降低30％。

通常人體體溫最低的時候，也是死亡率最高的時候，

一天當中，凌晨3－5點的體溫最低，

這時也是最容易引發氣喘、潰瘍性大腸炎的激烈腹痛、異型狹心症等疾病的時候。

 

現代人體溫低下的原因

人體平靜時的體溫約有1/4來自肌肉，

但現代人卻不像從前的人一樣常走路，也沒有以前的人勤快，

開始用機器來取代雙手打掃和洗衣，這種運動不足的的結果，就是體溫降低的ㄧ大原因。

 

加上現代人常見壓力問題，壓力一大，腎上腺就會分泌腎上腺素，使血管收縮，

造成血液循環不良，長期持續下去，自然會讓體溫降低。

一到夏天多數人會整天躲在冷氣房裡，及平常攝取過多造成體質寒涼的食物，

都是造成體溫低下的原因。（可別再相信任何啥款生機飲食了）  

高體溫的方法

不只是癌症，要同時預防罹患生活習慣病（包含高血脂、高血壓、高血糖、高尿酸等病症），

一定要設法提高體溫，其方法如下：  

運動－

肌肉約佔全身體重的45％， 是人體最大的器官，

所以只要運動，肌肉所產出的熱量就會愈大，甚至達到體溫的一半。

體溫上升有助於促進新陳代謝，白血球的運作也會活躍，運動過後身體會覺得很輕，

就連心情都覺得舒爽，主因就是體溫上升，促使體內的廢物和血液中的多餘養分被燃燒，

甚至被轉換成汗水和尿液排出，以及透過吐氣被排出，等於在體內做ㄧ次大掃除。

要解忙碌現代人運動不足的煩惱， 最簡單的方式就是「走路」。  

泡澡－

日常生活中最簡單又有效的溫熱身體方法，就是泡澡。

採用全身泡在浴缸的入浴法，使水溫幫助擴張血管，促進血液循環，

使得內臟和肌肉得以補充到氧氣和養分，進而促使腎臟和肺排出廢物。

此外，流體靜力平衡 （或稱靜水壓平衡）具有讓肌肉緊實的效果，

且這種流體靜力平衡會壓迫血管和淋巴管，促進血液和淋巴液的循環，

讓全身代謝跟著活躍起來，尤其位在下半身的腎臟血流也會變好，

自然會增加排尿量，改善水毒狀況，進而除去水腫和冰冷現象。

 

食用溫熱食物－

石原醫師鼓勵大家，

平常應食用可溫熱身體的食物如乳酪、蕎麥麵、黑麵包、糙米、

魚貝類、根莖類蔬菜、海藻、薑、蒜、蔥、味噌、蘋果、櫻桃、

葡萄、黑糖、紅茶………等。  

想要讓身體溫熱的快速方法，就是喝生薑紅茶。

生薑最大的功效就是溫熱身體，而住在寒冷地區的歐洲人習慣喝紅茶，藉以溫熱身體，如將紅茶加入生薑，

就能發揮更大的效果，使身體熱起來。

中藥的古籍就記載著「生薑能去百邪」，16世紀時，英國爆發黑死病大流行，

至少有1/3的倫敦市民因而喪命，卻意外發現平時常吃生薑的人，都倖存下來，

因此，當時的英王亨利八世，大力提倡多吃生薑，現在英國坊間到處可見的薑餅，

就是當時留下來的深刻影響。

 

2006年密西根大學綜合癌症中心研究人員，

在美國癌症學會上發表「將市面上販售的生薑粉泡開後，投入培養中的卵巢癌細胞裡，

結果癌細胞全死了，足見發生了細胞凋亡與細胞自噬的作用」，

雖然這項實驗所用的癌細胞是「卵巢癌細胞」，

但相信這個實驗對所有癌細胞都具有同樣效果。

 

看了 石原 醫師的書，才知人體發燒正是自體提升免疫力的機制，

更重要的是體溫達到39.6度以上，可以熱死癌細胞。

我常在想，要是我開刀前也能發燒，癌症也許就不藥而癒，就可少挨那一刀，

也免受化療之苦。前一陣子，有家人感冒發燒了，我特地恭喜他自體悶燒，

大概把不少體內癌細胞給熱斃了！

自從罹癌後，有很多人告訴我，這不能吃，那不能吃，讓我很困擾我該吃什麼呢？

但現在的我肯定會把以前不愛吃的蔥、薑、蒜，統統吞下肚，

希望藉此提升自己的免疫力，達到自癒的效果。

 

白湯排毒法

一天五杯熱水，完全排毒！

現在日本的藝能界流行一種「白湯」排毒法！日文的「湯」就是熱水，

而「白湯」就是什麼都不加的熱水！

這種療法源自於印度的阿育吠陀(Aayurveda) ，

藉由喝溫熱的水讓身體熱起來，

達到和用芝麻油按摩讓身體熱起來同樣的效果！

由於實行起來非常簡單，每個人都做得到，也不用花錢，

因此由藝人千葉麗子推薦之後， 許多藝人紛紛倣傚，成為一股風潮！

先說說喝熱水具備哪些效果吧:

 

1.促進新陳代謝

喝熱水不僅能夠刺激腸胃蠕動，也能促進腎臟肝臟等器官的活動！

維持擔任排毒重責大任的器官的活性， 讓血液能夠更輕鬆的運輸氧氣與養分到全身，

促進新陳代謝！

 

2.調整味覺

開始喝熱水，會感覺到溫水的甜味！慢慢的你會對於食物的味道越來越敏銳！

稍微吃一點就會有吃了東西的實感，進而避免暴飲暴食！

 

3.排出毒素

熱水能夠溫暖內臟器官，促進消化，讓囤積在體內的毒素排出體外！

除了有利尿作用之外，因為體內水分的調節，更能夠改善便秘！

此外也能加速排汗， 達到良好的排毒效果！

 

4.賦予滿腹保足感

和一般的水比起來，喝熱水需要花時間一口一口慢慢喝，

因此更能夠獲得滿腹感！在吃飯的時候搭配食物一起喝，更能夠增加飽足感！

 

5.幫助消化

經常暴飲暴食會影響消化，

並讓無法消化的食物開始囤積在體內！熱水可以刺激胃的蠕動，

幫助消化，並幫助囤積的老廢物質順勢排出！

 

6.沉澱心情

除了身體機能的調整之外，喝熱水也具有精神層面排毒的功效！慢慢的喝杯熱水，

能夠緩衝一下忙碌的工作，消除壓力， 讓你神清氣爽！

 

根據阿育吠陀(Aayurveda)的說法，

影響人類身體與精神健康的元素可以從風，火，水三種元素來看！

頭痛，肩頸痠痛，失眠，肌膚粗糙，便秘等都是因為火的元素失調的關係，

追究原因就是身體「太冷」！夏天經常吹冷氣，吃冰的東西，內外夾攻，

這時候喝熱水就是一種均衡的消化劑！

 

雖然喝熱水排毒非常簡單，但也不是隨便喝喝就能達到最好的效果喔！

在喝法上還是有些講究的:

 

1.早上起床喝一杯熱水

早上起床喝一馬克杯的熱水，水溫在不要燙口，能夠順順喝下的溫度最好！

能夠溫熱內臟器官，溶解體內的老廢物質，加速排出！讓一天有個神清氣爽的開始！

 

2.一天喝1.2~ 1.5公升的熱水

任何東西過量都不好！雖然喝熱水沒有副作用，但是以為這樣而狂飲的話，

反而會造成多餘的水分在體內囤積，新陳代謝惡化，成為寒冷體質，進而容易肥胖！

一天1.2~ 1.5公升的量最適中！

 

3.一次一點點慢慢喝， 不要牛飲

不要在渴的時候咕嘟咕嘟狂飲，最好是每次半杯小口小口慢慢喝！

1~2個小時喝一杯左右的量！不要燙口的熱水，溫熱就可以了！

 

4.入浴後水分補給

洗完澡後， 喝一杯溫水(和體溫差不多的 400cc溫水)，補充流失的水分！

這時候好不容易藉由泡澡讓身體溫熱起來，最好避免喝冰的東西，讓身體冷卻！

 

經過日本許多明星的實踐證明:熱水排毒法能夠提升基礎代謝，讓身體覺得輕鬆舒暢，

改善便秘，排出老廢物質，進而達到美肌與瘦身的效果！

這種不花錢的健康排毒法，還不趕快試試?！

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食品安全  

 

編案：非常感謝有這麼多讀者跟《今周刊》一樣，關心台灣的食品安全，這篇文章我們費了許多心力，才找到一個願意出來自白的老主廚，而且撰文後，我們為了怕引喻失當，還重聽了好幾回的錄音檔，甚至在刊登前先將此文寄給該主廚比對，經由其本人的再三確認後才登出！除此之外，《今周刊》也害怕單憑一位主廚說法太過武斷，因此，許多細節我們也請教了化學老師、廚師代表，以及相關專業人士，確認後才刊登！ 另一方面，對於社會上有專業人士，願意回饋意見給《今周刊》，我們相當高興，任何讀者的寶貴意見，我們都當虛心接納，這也是《今周刊》不斷前進的動力來源。你確定要知道那麼多？一旦美食被揭開糖衣，醜陋的真相赤裸裸地攤在面前時，任憑再怎麼令人垂涎三尺的山珍海味，就算是老饕，恐怕也會倒胃口。 

所謂「美味的真面目，廚房裡不能說的祕密」，對一般人來說，頂多讓「吃」這檔事變得戰戰兢兢，但對於拿了一、二十年鍋鏟的我，卻是一再衝擊我對廚師專業原有的價值觀。 

速成美食當道 馬步功夫逐漸消失 

從年少到現在，我待過北、中、南好幾家知名餐廳，中西餐、冰品、養生藥膳料理都做過，一開始我也跟你們一樣，以為所有的美食都是廚師硬裡子功夫創作而成的藝術，但這只是一開始，很抱歉，現在的我，可不這麼想！ 

回憶起十幾歲時，滿腔熱血的我，雖不是餐飲科班出身，但憑著對美食的愛好，從最低層的學徒做起。我崇拜那些餐廳的大廚，廚技總是比自己的婆婆媽媽好上好幾倍，怎麼能夠讓原本乾澀的炸排骨變得軟嫩保水、歷久不衰？又如何在一天要料理好幾十道菜之時，還能燉煮出一鍋色香味俱全的紅燒肉？我想像，跟在這些大師身邊，能細膩地磨到三天三夜細火慢燉的馬步功夫。 但，事實並非如此。 

記得第一次上陣時，師傅就叫我在醃泡的肉排裡加入了一瓢瓢的白色粉末，我再怎麼菜，也知道這是小蘇打粉。我疑惑地問，「做菜要加這個？」老師傅狠狠地瞪了我一眼，冷冷地說：「這就是料理的程序啊！不加，肉怎麼會嫩？」 

後來，師傅教我滷紅燒肉，只見師傅拿出一罐名叫「爌肉精」的東西，一打開立即就有撲鼻的香味，這味道香得很不自然，卻儼然是爌肉的味道。神奇的是，師傅滴了幾滴下去，不一會兒工夫，整鍋的清水就化為鮮嫩的湯汁，而喝起來正是爌肉的滋味。添加物被濫用 美味淪為健康殺手 

身為學徒，不敢問太多，只能默默地學著這些標準流程，但我這才驚覺，原來廚房裡的瓶瓶罐罐都有令人咋舌的魔力，這也正是所謂門後的「不傳之祕」。我終於了解，以前學不會，吃起來連骨頭都入口即化的蔥燒鯽魚、南蠻漬香魚，有了冰醋酸當軟化劑加持，二十五分鐘就能迎刃而解；糖分、水分、火候、時間要拿捏恰到好處的煙燻鵝，也只要一瓶「煙燻油精」就能快速上桌。 

什麼嫩精啦、雞粉啦、香草精啦……這些名字很美，美到讓很多廚師都理直氣壯地認定這就是做菜的必要程序。因此在這約定俗成的業態中，我開始幻滅，原來許多絕世珍饈，說穿了，就是灶內的一場魔術！但我擔心的是，若魔術本身只是一個無傷大雅的障眼法和捷徑，也就算了，然而真的這麼單純嗎？ 

拿廚界做沙其瑪、饅頭、叉燒包時，用來讓麵皮蓬鬆最常用的碳酸氫銨來說，內行人叫它「臭粉」，光俗名聽來就令人不敢恭維，雖說，這和讓菜炒起來會翠綠的小蘇打粉一樣，都是合法的食品添加物，但這不也就是平常我們拿來洗廚房的用品嗎？ 

或許有人會振振有辭地說，食用的和工業用的不一樣！但誰能保證不會被誤用？最讓我印象深刻的是，在廚房中唾手可得的鹼粉，是做鹼粽、卜肉時的絕佳助手，無色無味，讓食物變得黏稠，所有人都認為這可以用，能不能用我不知道，但既然無害，又何必在瓶身標示著「請勿誤食，一旦誤食，不要催吐，立即送醫」？

我們當廚師的不是學化工的，更不是醫生，對於五花八門的食用級添加物，也只能麻痺自己相信「這是政府掛保證?，是安全的！」但界限的拿?，誰又能抓得準？還記得有一次在做醃黃蘿蔔，照道理講，傳統上應該用薑黃粉去醃，但我用了老師傅給的黃色食用色素，一不小心多加了一些，整個蘿蔔變成詭異的橘紅色，我足足用了三倍醃醬的水量，才將它還原成正常的黃色。 像我這樣一時手誤也就罷了，但有多少大廚用料是不超量的？瓶瓶罐罐的可怕，就在於你永遠不知道它神效背後，到底藏了些什麼？一般做廚師的不想知道，也很難探究，只是當我們還是學徒時，在「變」出料理後，師傅總會耳提面命，「這是給客人吃的，你們最好少吃！」 

其實一開始台灣人還好，用的添加物都很單純，一種菜用一種，但香港人就厲害了，把添加物當菜色一樣開發，在不同的添加物裡，藉由排列組合化學反應，研究出更多更神奇的配方，坦白說，許多香港師傅少了這些法寶，還真的不曉得怎麼做菜！共犯結構成形 添加物為食界共業 

與其說這是廚師的沉淪，倒不如說這是從供貨商、餐廳經營者、廚師以及消費者串聯起來的共業！ 

就拿「瞬間變滷汁」的爌肉精來說，在油電雙漲的今天，一瓶三百公克只賣二百多元，在一五○公升的水裡，只要加一小茶匙就成形，精打細算的老闆，誰還跟你浪費瓦斯熬個三天三夜？再說，食物速成也讓廚師出師速成，師傅不想教，徒弟也變得不想學，經營者更樂得請位便宜的半吊子廚師，畢竟一瓶在手，萬事搞定。據我所知，很多餐廳，在排排站的廚師群中，會做菜的師傅大概只有四成；但其實會不會做菜不要緊，你們消費者要的，不就只是端上桌的「好菜」色香味俱全嗎？

在做菜的過程中，所添加的可以靠著我們的良心來把關，但有些添加劑早在原料端就做過手腳了。有次我在同業的「現撈仔店」看到飼養在魚缸裡的吳郭魚身上都長蟲了，還以為老闆買了不新鮮的魚，沒想到他氣定神閒地說：「該下藥了。」我才知道，吳郭魚撈上岸養在魚缸，活動範圍變小，抵抗力變弱，就開始病變，因此現撈仔店的供應商都會提供業者藥水，一下立即「回光返照」。而且，魚貨在運送過程中難免耗損，有的供應商還乾脆打上麻醉劑，等送到店了再打解藥。 

在廚界打滾了幾年，開始要外出採買，最令我難忘的就是見識過養殖業口中的「仙丹」── 孔雀石綠（三苯甲烷）的神效。有一次去參觀一座養殖場，池中養著紅魽、花蟹、龍膽石斑等魚種，我就親眼看見業者在這如同游泳池大小的池中，加了大概一個湯碗大小的孔雀石綠來殺菌，沒想到整池原本身上已有潰爛，準備「出局」的魚，三天後傷口就癒合了。或許你會說，孔雀石綠這種含有劇毒的殺菌劑，不是禁用了嗎？但可怕的是，就是有人偷用，這連我們當廚師的都未必知道。更令人擔心的是，在農委會漁業署禁用後，原本廉價的孔雀石綠變得奇貨可居，售價每份（約二百公克）飆漲到一萬六千多元。但台灣人就是那麼聰明，又有人立刻發明了和孔雀石綠功效類似但廉價的替代品，只改了孔雀石綠其中一種被禁的成分，就能化暗為明。 

雖然嚴格來說，這屬於動物用藥的範疇，但同樣是吃下肚，不也一樣危險？身為廚師的我們，無法替消費者把關，內心如何能安？擺脫食品添加物 標榜「原汁原味」 

看著這些積非成是的業態，我常在想，「難道不用食品添加物就不能做菜嗎？」我就不相信，真正的廚藝無法戰勝化學外力。於是，這些年我漸漸地拒用化學添加物，開始研究如何用物理手段就能增添美味。例如我會幫熱炒快起鍋的青菜滴少許優質橄欖油，或在選取牛排時，先去掉粗筋，好凸顯它的嫩度。 總之，對廚界再怎麼幻滅，我相信還是有像我這樣願意多做一道功夫，不被化學添加物綁架的傻子。其實越來越多主廚與我想法一樣，我期待台灣的料理界，未來會以標榜「原汁原味」為傲，當客人上門時，都能問心無愧地說：「歡迎光臨！」

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黃勝雄

名醫抗老－慢走每天半小時...........

身體好沒秘訣，只要一直走  

「我媽媽今年已經 90 歲了，不僅能走能跑，腦筋還好得很。有她當榜樣，我當然也要活超過 90 歲才行囉！」花蓮門諾醫院暨相關機構總執行長黃勝雄生性樂觀，雖已年過七旬，他卻從不覺得自己老，每天仍像個年輕小伙子般，活得很帶勁。 

黃勝雄早年在美國匹茲堡大學醫學院任教，是享譽美國的腦神科外科專家，更是美國雷根總統當年指定的隨行醫師，年薪超過百萬美元，可說功成名就。 15 年前，他深受花蓮門諾醫院前院長薄柔纜「美國很近，花蓮卻很遠」這句話感動，毅然放棄一切，像條迴游的鮭魚，返回故鄉台灣，到後山接掌門諾醫院。  

身體好沒秘訣，只要一直走：  

這些年來，他既要為醫院的長遠發展而四處奔走募款，也要為腦部創傷病患施術。他往往在手術檯旁一站就十幾個小時，沒有過人體力，根本就辦不到。問他保持充沛體力的方法時，他笑得燦爛，「很簡單，只要一直走、一直走就行了。」  

這些年來，他每天清晨起床後，就到附近校園的操場「慢走」三、四十分鐘，回家沖個澡，吃過早餐後，再出門上班。顧名思義，「慢走」就是慢慢地走，不求速度，也不在意距離，能走多遠，就走多遠。   

長期走下來，黃勝雄也走出了心得，每次出門走路都走到微微冒汗的程度，心跳則高出正常值三成左右，也就是說若正常心跳為每分鐘 70 下的話，就走到每分鐘心跳 90 下上下，既可達到運動效果，也不至於對身體造成太大負擔。 

如果覺得早上走得不過癮，晚上下班回家，吃過晚飯後，換上輕便服裝，他還會再出門走幾圈。碰到下雨天，那裡也去不了，他就跳上走路機，把一天的運動量補齊。  

運動量不大，堅持下去就見效 ：

黃勝雄曾算過，每次出門慢走一趟回來，大約可消耗 2 百大卡熱量，雖不多，長久下來卻相當可觀。為了檢視運動成果，每次運動完沖過澡後，他就站上磅秤，只要體重超過 BMI( 身體質量指數 ) 的正常標準，接下來的幾天裡，他就從日常飲食中變花樣，少吃 高熱量食物，務必將體重拉回正常範圍內才恢復正常飲食。 

「這真是斤斤計較！」黃勝雄認為，美食當前，大多數人都把持不住，結果飽餐一頓下來，往往也帶給健康一些負面影響，唯有堅持正確且健康的飲食原則，才能永保安康。結果他逐漸偏向素食。  

黃勝雄說，這幾十年來，他接觸過的中風病人不知凡幾，深知中風對個人及家庭、社會的傷害。所以他特別在意血壓及血脂的升降，加上每天慢走及盡量素食，不讓中風等急重症有可乘之機。  

常保樂觀心，趕走自由基 ：

黃勝雄認為，還要常保一顆樂觀的心，因為唯有敞開心胸，才可以減少自由基對健康的威脅，「不要說90 歲，長命百歲也沒問題。」   

黃勝雄表示，自由基無所不在，看似難以應付，但只要 生活規律，不暴飲暴食，不抽菸，不酗酒，加上養成規律運動，自然能將這個危害健康的因子壓到最低 。但他強調，健康不可能不勞而獲，一定要有實際行動，再配合堅強的意志力才行。

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